Willkommen auf meinem kulinarischen Blog! Heute möchte ich mit dir ein Rezept für eine köstliche und aromatische Hähnchenbrust in Zitrone teilen. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Frische und Geschmack, perfekt für jede Mahlzeit.
Zutaten:
- 2 Hähnchenbrüste,
- 1 Zitrone,
- 2 Knoblauchzehen,
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian,
- 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin,
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer,
- 2 Esslöffel Olivenöl,
- 1 Esslöffel Butter.
Zubereitung:.
Bereite zunächst die Hähnchenbrüste vor. Wasche sie, tupfe sie trocken und würze sie mit Salz und Pfeffer. Dann presse den Saft der Zitrone aus. Schäle und hacke oder presse den Knoblauch.
Vermenge in einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, Thymian, Rosmarin und das Olivenöl. Mariniere die Hähnchenbrüste in dieser Mischung. Am besten lässt du sie etwa 30 Minuten in der Marinade liegen, damit das Fleisch die Aromen aufsaugt.
Erhitze eine Bratpfanne auf mittlerer Stufe und gib die Butter und das Olivenöl hinein. Wenn das Fett heiß ist, gibst du die Hähnchenbrüste in die Pfanne. Brate sie auf jeder Seite goldbraun an, was etwa 4-5 Minuten pro Seite dauern sollte. Es ist wichtig, dass das Fleisch gut durchgebraten, aber noch saftig ist.
Nach dem Braten kann die Hähnchenbrust heiß serviert werden, am besten mit einem leichten Salat oder gebratenem Gemüse. Dieses Gericht passt gut zu einer Vielzahl von Beilagen, so dass du viele Variationen kreieren kannst.
Ich hoffe, dass dieses einfache Rezept für Hähnchenbrust in Zitrone deine Mahlzeiten noch leckerer macht. Guten Appetit!
Foto -Rita-👩🍳 und 📷 mit ❤ z Pixabay
